Ostern mediterran genießen: Griechisches Osteressen vom Restaurant Zeus Hannover

Für die meisten Europäer ist Weihnachten das wichtigste Fest im Jahr. Nicht so in Griechenland. Hier ist Ostern und die Auferstehung von Jesus das bedeutendste Ereignis im Jahr. Und wie bei allen großen traditionellen Festen kommt die Familie an langen Tischen zusammen, es wird gemeinsam gekocht und geschlemmt.„Am Ostersonntag ist das Lamm das Gericht der Stunde und auch Fisch ist bei den Griechen ein äußerst beliebtes Festessen“, weiß Rolf Kootsch, der das Restaurant Zeus vor fast drei Jahren in Isernhagen-Süd übernommen hat und mit viel Leidenschaft für die mediterrane Lebensart und Küche betreibt.Wer an den bevorstehenden Feiertagen also gutes Essen genießen, dafür aber nicht stundenlang in der Küche stehen möchte, kann sich vom Restaurant Zeus kulinarisch verwöhnen lassen.Ob Lamm von Keule mit Rosmarinkartoffeln und grünen Bohnen im Speckmantel oder edle Filets vom Wolfsbarsch mit griechischen Bratkartoffeln und mediterranem Gemüse – im Restaurant Zeus wird mit frischen Zutaten gekocht. Der Fokus liegt naturgemäß auf der authentischen griechischen Küche, auf der Karte spiegelt sich jedoch der mediterrane Einfluss wieder.Zur Einstimmung auf das griechische Osteressen zu Hause empfiehlt Rolf Kootsch landestypische Vorspeisen, an denen wohl jeder Mitesser Gefallen findet. „Auf unserer Meze-Platte finden Genießer kleine Appetitanreger aus Zaziki, gefüllten Weinblättern, Tarama und anderen Köstlichkeiten“, sagt Rolf Kootsch.