Der Ratskeller in Pattensen entwickelt sich „heimlich, still und leise“ zu einer Gourmetadresse im Calenberger Land. Wobei das Wort Gourmet nicht als abgehobene Floskel zu sehen ist, sondern als bodenständiges Qualitätsmerkmal. Denn Küchenmeister und Inhaber Andreas Behm legt mit seinem Küchenchef Dirk Unser großen Wert darauf, dass...