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Für sehr viele Kundinnen und Kunden ist und bleibt es bei traditionellen Gerichten zur Weihnachtszeit, und daran wollen wir auch gar nicht rütteln“, sagt Steffen Döring, Geschäftsführer der EDEKA-Ladage-Frischemärkte in Gehrden, Ronnenberg und Wennigsen. Die Gänse- und Entenliebhaber sollen nach wie vor „auf ihre Kosten“ kommen.