Das vielfach prämierte Sultan Palace in Herrenhausen bildet den ganzen Reichtum und die enorme Vielfalt der Küche des osmanischen Kulturraums ab – mit seinen zauberhaften Gewürzen und Düften, die direkt in die Märchenwelt von 1001 Nacht entführen.
Viele Gerichte gehen auf jahrhundertealte Rezepte aus der Türkei, dem Irak, dem Iran und Syrien zurück und wurden liebevoll verfeinert und neu interpretiert. So ist seit der Eröffnung 2001 eine ganz eigene orientalisch-kulinarische Tradition entstanden, mit einer Anziehungskraft, die weit über die Stadtgrenzen hinausreicht.
Seit 2010 wird das Sultan Palace von Familie Agirbaser geführt. Ihrem Leitspruch „Als Fremde kommen, als Freunde gehen“ verpflichtet, verwenden sie nur die besten Zutaten: Für die Hauptgerichte mit Lamm, Kalb oder Geflügel wird ausschließlich Fleisch aus biologischer Tierhaltung verwendet, und für die köstlichen Fischgerichte wird das Restaurant täglich frisch beliefert. Gemüse und Früchte aus regionalem Anbau lassen nicht nur Vegetarier auf ihre Kosten kommen, und Weinkenner schätzen die erlesene Auswahl türkischer und italienischer Reben.
Die Herzlichkeit und Gastfreundschaft des Orients können Sie dienstags bis sonntags sowie feiertags ab 17 Uhr erleben. Mit seinen 100 Innen- und 100 Außenplätzen ist das Sultan Palace auch ein stilvoller Austragungsort für alle Arten von Familien- und Firmenfeiern.
Sultan Palace
Schaumburgstraße 3
30419 Hannover
Telefon (05 11) 2 35 70 70
www.sultan-palace-hannover.de