Low Carb, Paleo, vegan, vegetarisch oder glutenfrei – mittlerweile gibt es nahezu unzählige Ernährungsmodelle, die Gesundheit, Wohlbefinden, eine gute Verfassung, ein langes Leben und strahlendes Aussehen versprechen, wenn man nur eine bestimmte Sorte von Lebensmitteln isst und auf vieles andere verzichtet.Doch wie stimmig sind solche...